Cum să organizați un frigider pentru o proaspătime maximă

După ce veniți la supermarket și înapoi, ați putea fi tentați să vă descărcați cât mai curând posibil, astfel încât să puteți lovi cu piciorul înapoi și să vă relaxați sau cel puțin să treceți la alte treburi de uz casnic. Însă păstrarea cu grijă a frigiderului va ajuta la reducerea pierderilor de alimente, ca să nu mai vorbim de riscul bolilor alimentare.

Depozitarea inteligentă a alimentelor ia în considerare faptul că condițiile climatice variază de-a lungul frigiderului. Porturile de depozitare și rafturile superioare au tendința de a fi mai calde decât rafturile inferioare și compartimentele pentru deli. În schimb, sertarele de sertare pot fi ajustate pentru a crea mai mult sau mai puțin umiditate, în funcție de ceea ce se întâmplă în interior.

Iată un ghid pas cu pas pentru organizarea frigiderului. Chiar dacă aspectul frigiderului diferă ușor, aceleași principii de stocare de bază ar trebui să obțină rezultate optime.

Pasul unu: Ușa

În testele noastre de performanță de temperatură, care apar în camerele cu climă controlată, unde se coboară căldura până la 110 ° F, temperaturile pe ușă urcă cu două grade mai mari decât compartimentul principal. Este prea cald pentru lapte și ouă, în ciuda faptului că multe frigidere au coșuri pentru uși galonale și compartimente în formă de ou care par a fi locuri ideale pentru aceste articole. În schimb, rezervați ușa pentru articole care se pot ocupa de condiții mai calde, inclusiv următoarele:

• Unt
• Condimente
• Sucuri
• Uleiuri de gătit
• Soda
• Apă

Pasul al doilea: Rezervorul de carne / Deli

Această opțiune de stocare este cea mai obișnuită pe frigiderele de fund cu ușile franceze, unde se află, în mod obișnuit, sub sertarele clare. Este o caracteristică utilă, mai ales dacă temperatura poate fi ajustată pentru a se potrivi cel mai bine o gamă de alimente-răcoroase pentru carnea tratată, de exemplu, și mai caldă pentru un platou de hors d’oeuvres. Iată elementele care aparțin binului:

•  Bacon
•  Brânzeturi
• Carne de vânat
• Câini fierbinți

Pasul al treilea: sertarele cu cristale

Sertarele pentru sertare sunt destinate producției. În multe frigidere, umiditatea poate fi ajustată de la înălțime, ideală pentru legumele cele mai înverșunate, scăzute, cele mai bune pentru multe fructe, plus unele legume cu piele subțire care îi plac aerului un uscător puțin. Chiar dacă sertarele dvs. clare nu sunt reglabile, următoarea diviziune va ajuta la prospețimea maximă prin păstrarea împreună a produselor asemănătoare.

Sertar cu umiditate scăzută
• Mere
• Avocado (o dată coapte)
• Struguri
• Ciuperci
• Piersici, pere, prune, nectarine (o dată coapte)
• Ardei
• Pepeni (o dată coapte)
• Squash de vară

De înaltă umiditate Sertar
• broccoli
• Morcovii
• Conopidă
• Ceapă verde
• frunzele verzi

Pasul patru: raftul inferior

Rafturile inferioare, situate de obicei în mijlocul frigiderului, tinde să fie cea mai rece parte a frigiderului. Acest lucru îl face ideal pentru depozitarea produselor care sunt mai susceptibile de a dezvolta bacterii dăunătoare, inclusiv următoarele:

• Ouă (în cutia de carton originală)
• Lapte
• Pește crud, carne și păsări de curte (pe tăvi pentru a prinde picăturile pentru a nu contamina alte alimente)

Pasul cinci: Suprafața superioară

Rafturile superioare, dimpotrivă, sunt cea mai caldă parte, temperaturile ajungând adesea în jur de 40 ° F. Este prea cald pentru lapte și ouă, deși iaurtul este bine pentru că este fermentat. Iată lista completă a ce se păstrează pe raftul superior.

•  Jam & Jelly
• Resturi (cantități mari ar trebui să fie transferate la mai multe recipiente mici , astfel încât aceștia să se răcească mai repede. Poziția spre fața frigiderului , astfel încât să nu le uitați)
• unt de arahide
•  Gustări (cum ar fi cupe hummus și fructe)
•  Iaurt

Concluzie

Știind ce se întâmplă în frigider poate preveni stricarea. De asemenea, trebuie să știți care alimente nu aparțin în frigider în primul rând. Iată o privire la lista respectivă:

• Banane
• Pâine (congelator este în regulă)
• Cafea
• Usturoi
• Ceapă (ține departe de cartofi)
• Cartofi (țineți departe de ceapa)
• Roșii

Leave a Comment: